Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sapi potong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sapi potong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sapi potong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh sapi potong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh sapi potong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh sapi potong menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh sapi potong:
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 4 batang kacang panjang
- Siapkan Secukupnya daun melinjo
- Siapkan Secukupnya melinjo dan jagung manis
- Gunakan 1/4 daging sapi potong dadu
- Sediakan 2 buah labu siam
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan bumbu haluskan:
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa dan gula
- Siapkan Secukupnya rawit merah
Selain sehat karena Sayur Lodeh terdiri dari komposisi sayuran yang beraneka ragam, rasa gurih dari kuah santan membuat menu ini semakin lezat. Kali ini Chef Devina Hermawan menghadirkan resep Sayur Lodeh yang sedikit berbeda. Biasanya lodeh paling enak dinikmati dengan lauk ikan asin. Penasaran dengan cara membuat sayur lodeh pepaya muda?
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh sapi potong:
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong berukuran kecil beserta bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan hingga agak lunak,
- Potong semua sayuran, lalu masukkan secara bertahap kedalam rebusan daging sapi. Utamakan bahan yang lama lunaknya, labu dan jagung dimasukkan terlebih dahulu setelah lunak masukkan sayur pelengkap lainnya serta tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga santan habis sambil terus diaduk perlahan.
- Masukkan penyedap rasa dan gula, tes rasa. Biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
- Siap dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Saat ini ada banyak cara memasak sayur lodeh, ada sayur lodeh yang dimasak dengan santan berwarna putih dan ada juga sayur lodeh bersantan dengan warna kuning kemerahan. Sayur lodeh kentang daging sapi. foto: cookpad. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu. Menariknya lagi, sejak dulu orang Indonesia juga pintar mengolah aneka bahan masakan sederhana jadi masakan yang enaknya luar biasa serta menggugah selera. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh sapi potong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
