Lodeh Kulit Sapi dan Tahu
Lodeh Kulit Sapi dan Tahu

Sedang mencari ide resep lodeh kulit sapi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kulit sapi dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kulit sapi dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh kulit sapi dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kulit sapi dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
  1. Ambil 200 gram kulit sapi
  2. Gunakan 3 buah tahu goreng
  3. Sediakan 35 ml santan instan
  4. Sediakan 500 ml air
  5. Siapkan Sedikit minyak goreng
  6. Sediakan Bumbu:
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 7-8 siung bawang merah (Me.6 siung bawang merah besar+2 siung bawang merah kecil)
  9. Siapkan 3 pcs cabe merah keriting
  10. Gunakan 2 pcs cabe merah rawit
  11. Gunakan Lengkuas geprek
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  14. Ambil Secukupnya lada bubuk
  15. Gunakan Secukupnya garam halus
  16. Ambil Secukupnya gula pasir
Cara membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
  1. Potong kulit sapi berbentuk dadu lalu rebus hingga empuk. Potong tahu goreng sesuai selera
  2. Siapkan bumbu, iris tipis semua bawang dan uleg cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh
  3. Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak sampai layu. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk masak hingga harum
  4. Masukkan cabe aduk hingga tercampur, tambahkan air dan lada, garam serta gula. Masak hingga mendidih
  5. Masukkan kulit sapi dan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang
  6. Masukkan santan instan masak jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kulit sapi dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!