Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar #87 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar #87 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar #87, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar #87 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makassar #87 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar #87 memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makassar #87:
- Siapkan 200 gr Daging Sapi Khas
- Siapkan 👇Bahan Cemplung👇
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil Serai 1/2 batang geprek
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 cm Kayu Manis
- Siapkan 👇Bumbu Halus👇
- Gunakan 9 siung Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 biji Cabai Merah Besar buang bijinya
- Siapkan Kemiri 1 1/2 sangrai
- Sediakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Jinten Bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan Seujung sdt Pala Bubuk
- Siapkan Serai 1/2 batang iris tipis
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 👇Bahan Lainnya👇
- Gunakan Kacang Tanah Goreng Haluskan
- Sediakan Secukupnya Garam/gula/penyedapsapi
- Sediakan 👇Bahan Penyajian👇
- Sediakan Irisan Daun Bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Sediakan Ketupat (optional)
- Gunakan Kecap Asin/Manis
Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar #87:
- Rebus daging hingga setengah matang. Kemudian tiriskan lalu potong kecil-kecil. Bekas air rebusan dagingnya jgn di buang bisa buat kaldu.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus. Dan bahan cemplung.
- Ambil 5sdm kacang yang sudah digoreng. Kemudian haluskan. (Me : yg ke pake 4sdm aja)
- Panaskan wajan dgn api kecil. Beri sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus beserta bahan cemplung. Tumis hingga harum dan berubah warna. Lalu beri air kaldu sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan potongan daging dan kacang yg sudah dihaluskan. Tunggu hingga mendidih kemudian beri garam/gula/penyedapsapi secukupnya. Setelah mendidih tunggu hingga agak surut. Koreksi rasa lalu sajikan dengan bahan pelengkap…☺
Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from. Mengenal lebih dekat coto Makassar yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar #87 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
