Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg Iga daging sapi
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 buah Wortel (potong)
- Sediakan 2 buah Kentang (potong)
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 6 buah Cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 batang (4 cm) kayu manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris)
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt biji pala bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Sediakan Garnish :
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil Emping goreng
Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air.
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Siapkan bahan dan bumbunya.
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk.
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat.
- Goreng Emping untuk garnish sup iga.
- Sajikan untuk makan
Copyright. © © All Rights Reserved. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk Cara memasak sop iga sapi. Anda penyuka segala masakan Iga Sapi? Mulai dari Iga bakar/panggang, steak iga, hingga gurih dan hangatnya Sup Iga? Iga sapi banyak diminati karena tekstur dagingnya yang lembut, mudah dimasak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
