Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Siapkan 800 gram iga sapi (sudah direbus)
- Sediakan 1 buah wortel uk besar
- Ambil 2 buah kentang uk sedang
- Sediakan 1 Batang daun bawang/loncang
- Ambil Secukupnya seledri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Sepotong kecil buah pala
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkih
- Gunakan ±4 cm kayu manis
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam, penyedap, air dan minyak goreng
Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, pala dan garam
- Potong² kentang, wortel, daun bawang dan seledri
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tumis sampai harum kemudian masukkan air secukupnya, kemudian masukkan cengkih, kapulaga dan kayu manis
- Setelah mendidih masukkan iga, rebus sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel, setelah wortel agak empuk masukkan kentang, masak sampai kentang dan wortel empuk, lalu tambahkan gula dan penyedap, koreksi rasa, bila sudah pas masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.
Copyright. © © All Rights Reserved. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk Cara memasak sop iga sapi. Anda penyuka segala masakan Iga Sapi? Mulai dari Iga bakar/panggang, steak iga, hingga gurih dan hangatnya Sup Iga? Iga sapi banyak diminati karena tekstur dagingnya yang lembut, mudah dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
