Lagi mencari inspirasi resep galantine sapi isi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantine sapi isi telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Galantin daging sapi isi telur Menu favorit keluarga ku, emang buatnya agak ribet tapi hasilnya itu loh memuaskan sekali & masakan ini cocok di hidangkan saat ada acara di rmh & utk di jual jg isa ( boleh di ganti daging ayam ya/ gak pake telur jg gpp.tp gak cantik loh lek di foto 😁 ) Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantine sapi isi telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan galantine sapi isi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah galantine sapi isi telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galantine Sapi isi telur menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Galantine Sapi isi telur:
- Siapkan 250 gr daging sapi giling, cuci bersih
- Ambil 1/2 sdm bwg putih goreng (haluskan)
- Siapkan 1.5 sdm bwg merah goreng (haluskan)
- Gunakan 1.5 lembar roti tawar (tnp kulit)
- Siapkan 40 ml susu cair
- Gunakan 4 butir telur ayam (rebus, untuk isian)
- Gunakan 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Saus
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 500 ml air
- Ambil secukupnya garam gula pala
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan 2 siung bwg putih cincang
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya buncis (rebus)
- Siapkan 1 batang wortel (rebus)
- Sediakan 1-2 buah kentang (rendam air garam, goreng)
- Siapkan Bahan pelapis galantine
- Ambil Secukupnya tepung panir
- Sediakan 1 butir telur (kocok)
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Omelet adalah makanan olahan berbahan dasar telur yang biasa dihidangkan pada saat sarapan. Omelet biasa dimasak bersama dengan bahan-bahan tambahan seperti jamur, sosis, daging dan nasi guna menambah kekayaan rasa dan variasinya.
Cara menyiapkan Galantine Sapi isi telur:
- Celupkan roti tawar ke dlm susu lalu lumatkan.. campur semua bahan galantine kecuali telur rebus..aduk rata
- Lalu bungkus telur rebus (yg sudah dikupas) dng adonan daging yg sudah dibumbui.. bungkus tipis aja asal tertutup..
- Lalu bungkus semua dng alumunium foil.. kukus 45-60mnt..tusuk dng tusuk gigi, kalau tdk ada yg menempel berarti sudah matang.
- Lapisi dng telur kocok kmdn gulung ke tepung panir.. lalu goreng ke minyak panas sbentar aja krn dlmnya uda matang
- Untuk sausnya, panaskan margarin.. tumis bawang putih & bwg bombay.. klo sudah layu, masukkan air & bumbu lainnya.. test rasa, jika sudah pas beri maizena yg sudah diencerkan
- Siap disajikan dng bahan pelengkap..
Galantin atau galantine merupakan makanan yang berasal dari Perancis. Konon makanan ini sudah ada semenjak ratusan tahun yang lalu. Proses pengolahannya cukup sulit sehingga saat itu galantin termasuk ke dalam makanan mewah yang hanya disajikan pada acara-acara khusus saja. Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh. Tidak ada yang sulit dalam membuat saus coklat ini, warna kecoklatan pada saus disumbangkan dari kecap manis dan as in yang saya masukka n ke dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Galantine Sapi isi telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
