Sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Ambil 300 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 50 ml atau 100 ml santan instan(boleh tdk dipakai)
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Sejempol jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar kasar
- Ambil 1/2 sdt jintan putih
- Sediakan Bahan tumis:
- Ambil 1/4 bagian bawang bombai (boleh tdk dipakai)
- Sediakan 1 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 Batang serai, geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai daun kari
- Gunakan Daun kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah bunga pekak
- Ambil 2 buah kapulaga
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Cara membuat Gulai Daging Sapi:
- Cuci bersih daging. Lumuri dengan garam. haluskan semua bumbu halus. Lalu tuang ke dalam daging. Aduk rata. Diamkan beberapa menit.
- Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, kemudian disusul dengan bahan tumisan lainnya. Aduk-aduk, tumis sampai harum.
- Setelah harum. Tambahkan daging yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk kembali. Tambahkan air. Masak sampai dagingnya empuk, lalu tambahkan santan, aduk-aduk. Koreksi rasa.
- Sajikan.
Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
