Sedang mencari inspirasi resep sop kambing / maraq ala mamaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing / maraq ala mamaku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing / maraq ala mamaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing / maraq ala mamaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dalam resepi sup kambing mamak pekat ini saya juga akan kongsikan satu rahsia masak sup yang menggunakan bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kuih atau manisan. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kambing / maraq ala mamaku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing / maraq ala Mamaku memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Kambing / maraq ala Mamaku:
- Sediakan daging kambing (mau pakai daging sapi boleh jg momsis)
- Sediakan kentang, kupas, potong2
- Sediakan wortel, kupas, potong2
- Siapkan bawang bombay
- Sediakan Air secukupnya utk merebus daging
- Gunakan kelingking jahe
- Ambil kelingking kunyit
- Ambil ketumbar bubuk
- Sediakan Garam, gula
- Gunakan kaldu jamur sapi
- Siapkan tomat
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan laba butiran
- Siapkan jintan bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal kecap
- Ambil Emping
- Sediakan Daun bawang utk taburan
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
Potongan daging kambingnya juga banyak, disajikan dengan irisan tomat dan. Sop kambing sering dikaitkan sebagai hidangan dari Betawi dan Melayu. Menurut tradisi, sop kambing makin lezat saat dimakan bersama sate kambing. Sop kambing berkuah panas ini juga sangat cocok untuk dijadikan menu santap malam.
Cara menyiapkan Sop Kambing / maraq ala Mamaku:
- Pertama-tama rebus daging kambing, smp mendidih. Setiap ada busa diambil dg sendok dibuang, begitu seterusnya smp tdk berbusa lg..
- Kunyit dan jahe setelah dikupas, diuleg kasar dengan ketumbar. Setelah halus, beri sedikit air. Diperas diambil sarinya dan tuang ke panci, bs diulang beri air dan peras 2-3x yaa..
- Setelah daging agak empuk, masukkan irisan kentang dan wortel kedalam panci.
- Berikutnya qt uleg bumbu halus nya. Lalu ambil penggorengan, tumis bawang bombay smp harum, lalu masukkan bumbu halus td.. Tumis rata smp wangi, lalu masukkan kedalam panci.
- Setelah semua bumbu masuk. Terakhir tinggal masukkan garam, gula, kaldu sapi dan irisan tomat. Aduk rata..
- Cicipi jika sudah pas siap dihidangkan di mangkok saji, taburi bawang goreng, daun bawang dan emping. Sajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat 😊👌
- Silahkan dicoba yaa Momsis.. Jgn lupa beri love dan recook.. Trimakasih 😉👍
Simak ya resepnya dari Instagram resepsayur. sop kambing. dapet kambing lumayan banyak. mamaku sukanya di blackpepper, aku tim kambing diolah lbh ribet entah di tongseng, tengkleng, kebuli dan lainnya asal ga biasa rasanya. dan jadilah krengsengan kambing ala aku hehee btw ini enaaaak banget, mamaku aja boros nasi😍. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Kita buat versi sehatnya dengan resep berikut ini, yuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing / maraq ala Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
