Sedang mencari inspirasi resep pangsit le gino yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit le gino yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit le gino, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pangsit le gino enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sepesial resep kulit pangsit yg renyah(full) cara membuat sampe selesae. Yang masak langsung Le Gino nya dong ! Jadi selain di sup, pangsitnya, bisa di bikin ginii.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pangsit le gino sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pangsit Le Gino memakai 34 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pangsit Le Gino:
- Sediakan Bahan pangsit (untuk 40 pcs) :
- Sediakan 1 pack kulit pangsit (sy pakai 2 pack gyoza& sisa di kulkas)
- Ambil 300 gr paha ayam fillet
- Gunakan 20 gr ebi, rendam air hangat sebentar lalu tiriskan
- Ambil 4 siung bawang putih halus
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Ambil 3 sdm air jahe (jahe diulek lalu ksh air, aduk n saring)
- Ambil 2 sdt minyak wijen
- Ambil 4 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu ebi (untuk 250 gr) :
- Sediakan 16 siung bawah putih
- Ambil 12 buah kemiri
- Sediakan 20 gr ebi, rendam air sebentar lalu tiriskan
- Sediakan 1 buah terasi (sekitar 4.2 gr)
- Ambil 125 ml minyak
- Sediakan Bahan lainnya (untuk 2 porsi) :
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 siung bawang putih cincang (sy diparut)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 buah caisim, iris
- Gunakan 25 gr tauge
- Siapkan 50 gr kol, iris
- Sediakan 5 buah baso sapi, iris tipis
- Ambil 75 gr paha ayam filet, iris sesuai selera
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt merica
Bagi para pencinta kuliner, pangsit pasti sudah tidak asing lagi. Pangsit Goreng Le Gino, makanan kekinian yang bisa banget Endeusiast bikin sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tidak sulit, lho. Warung Pangsit Goreng Le Gino yang sedang viral itu, dan diulas oleh banyak food vlogger.
Langkah-langkah membuat Pangsit Le Gino:
- Pertama bikin dl bumbu ebi. Potong2 bawang putih dan kemiri lalu masukkan ke blender bersama dengan minyak, terasi n ebi hingga halus. Lalu tumis dengan api kecil sambil diaduk terus hingga berwarna kecoklatan. Foto pertama pas udh kecoklatan. Nti pas dingin juga warna nya jadi lebih tua sedikit.
- Lalu bikin isian pangsit. Blender semua bahan menggunakan food processor. Tapi saya ga punya jd pake blender. Kalo pake blender jangan lupa ditambah air sedikit. Biar blender nya bisa muter.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit. Taruh 1 sendok teh adonan isi lalu oleskan air di kulit pangsit dan lipat menjadi segitiga kemudian kedua ujungnya ditekuk dan dilem lagi menggunakan air.
- Rebus air agak banyak hingga mendidih lalu masukkan pangsit. Masak hingga pangsit mengapung. Kalo yg pake kulit gyoza..kulit nya lebih lembut. Kalo yg pake kulit pangsit kotak itu lebih keras dari gyoza cm tetep enak.
- Lalu kita mulai deh buat pangsit goreng nya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan telur sambil diaduk aduk gitu sampai telur kering. Lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Lalu masukkan baso, pangsit, saos tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan 2 sendok makan bumbu ebi. Lalu masukkan garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan kol, toge, caisim dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar saja sampai caisim agak layu.
- Pangsit goreng siap disajikan.
- Kalo bumbu ebi nya masih ada sisa, bisa untuk masak kuetiaw, nasi goreng atau tumis sayur2an. Enak…
Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial. Pangsit rebus yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Barat ini ramai didatangi pengunjung, termasuk para food vloger. Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa. Tetapi pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng. Mie Tek Tek Le Gino via Instagram @kevinmonaculinary.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pangsit le gino yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
