Lagi mencari ide resep sup tulang tunjang khas riau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang tunjang khas riau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang tunjang khas riau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup tulang tunjang khas riau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sup tunjang memiliki cita rasa gurih dengan kuah dari tulang-tulang sapi. [Resep Sup Tunjang Ala Riau]. Cara Membuat Sup Tunjang : Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup tulang tunjang khas riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau:
- Siapkan 1/2 kg tulang iga (rebus sampai empuk)
- Sediakan 2 buah wortel (iris tipis)
- Sediakan 2 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan 1 buah tomat (potong)
- Ambil 1 batang bawang daun (iris tipis)
- Ambil 1 batang seledri (iris tipis)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu sup
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt royko sapi
Aroma masakan gulai ikan patin pun sangat. Sup Tunjang menjadi makanan khas Riau yang keenam yang direkomendasikan. Sup Tunjang adalah sup tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Bau harumnya akan terasa begitu sup tersebut dihidangkan ke meja makan kita.
Cara menyiapkan Sup Tulang Tunjang Khas Riau:
- Cuci bersih iga kemudian rebus sampai empuk. Sisihkan
- Siapkan kentang yg sudh d goreng sebentar jg wortel yg sudh d potong tipis. Sisihkan
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sisa air rebusan iga n 200 ml air biarkan mendidih kemudian masukkan wortel, kentang n iga. Bumbui dg garam, merica, gula, ketumbar, pala, jahe, royko. Tes rasa yaa. Masak sampai wortel n kentang matang. Matikan kompor lalu masukkan bawang daun, seledri n tomat. Aduk rata. Sisihkan
- Tata sup tulang tunjang dlm mangkuk n siap d sajikan selagi panas
Dagingnya lembut, mudah dilepaskan dari tulangnya. Makanan Khas Riau - Kalau kamu tahu makanan di daerah Sumatera, rata-rata hampir sama antara tempat satu dengan tempat yang lain. Makanan di Riau juga begitu, ada beberapa yang mirip dengan daerah lainnya. Tapi, di Kepulauan Riau ini punya beberapa makanan yang mungkin belum. Letak geografis kota Batam yang berada di pesisir pantai membuat Batam memiliki kekhasan dalam berbagai makanan hasil laut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tulang tunjang khas riau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
