Sedang mencari ide resep gepuk sapi dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk sapi dan tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk sapi dan tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk sapi dan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dan gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat lengkap bersama sambal pedas. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu tempe goreng? Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gepuk sapi dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gepuk Sapi dan Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gepuk Sapi dan Tempe:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 1 lonjor tempe besar
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Ambil 4 sdm gula merah atau gula aren disisir
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan Asem
- Ambil 3 bh daun salam
- Gunakan 1 bh sereh, digeprek
- Siapkan Garam
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan.
Cara menyiapkan Gepuk Sapi dan Tempe:
- Rebus daging sampai empuk, potong- potong, digeprek sampai agak gepeng.
- Haluskan bumbu2, masukkan bumbu dan daging yg sudah digeprek ke dalam penggorengan. Ungkeb sebentar. Beri sedikit air kaldu rebusan daging tadi. Masak sampai air nya sedikit.
- Ankat dan tiriskan daging ungkeb tadi. Bisa langsung digoreng atau simpan di kulkas, kuat 1 minggu.
- Sisa air unkeb tadi, tambahkan lagi air kaldu. Masukkan tempe, masak sampai airnya sedikit. Mantap sekali tempe rasa gepuk 😉👍
Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak - Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk Sapi dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
