Anda sedang mencari inspirasi resep gongso babat (jeroan sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso babat (jeroan sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gongso Babat (jeroan sapi) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi):
- Gunakan babat dan jeroan sapi
- Ambil kobis buang tulang daunnya
- Sediakan tomat sedang
- Gunakan daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil kemiri
- Siapkan merica butiran
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan jahe
- Gunakan cabe merah
- Gunakan Bumbu geprek
- Gunakan sereh
- Sediakan lengkuas
- Ambil Bumbu utuhan
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil Gula garam
Cara menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi):
- Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
- Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
- Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
- Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gongso babat (jeroan sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
