Anda sedang mencari ide resep sambal cecek/kulit sapi 🔥 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cecek/kulit sapi 🔥 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cecek/kulit sapi 🔥, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cecek/kulit sapi 🔥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kulit Sapi Rebus ini dikenal dengan nama "Cecek". Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil". Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal cecek/kulit sapi 🔥 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal cecek/kulit sapi 🔥 memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal cecek/kulit sapi 🔥:
- Siapkan 1/4 kg cecek / kulit sapi
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 10 cabai keriting
- Sediakan 25 cabai merah rawit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 350 ml air
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
Sering sekali ditemukan kulit yang dijadikan kerupuk atau rambak. Cecek Krecek Kulit Sapi Tumis Cecek Kecap Yang Emooy. Ingin membuat sambal goreng cecek yang enak? Resep masakan kali ini akan membahas menu sambal goreng krecek.
Cara menyiapkan Sambal cecek/kulit sapi 🔥:
- Potong cecek/ kulit sapi sesuai selera
- Siapin bahan lalu haluskan kecuali daun daunan…
- Tumis bumbu halus…. udah wangi masukkin cecek / kulit sapi
- Tambahkan kecap…. dan air
- Tunggu deh ampe airnya berkurang… jgn lupa tambahin garam dan penyedap.. cek rasa
- Klo udah okeee… sajikaan deh buibuuuuu
Cecek atau krecek merupakan kulit hewan umumnya sapi kerbau atau kambing yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga menjadi bahan masakan yang siap diolah. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Krecek atau kerecek atau cecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Sambal Krecek adalah salah satu resep tradisional. Cara membuat sate kikil/cecek/kulit SAPI pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cecek/kulit sapi 🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
