Sedang mencari inspirasi resep coto makassar - anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar - anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar - anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar - anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Coto makassar indonesia dan tahu goreng metode marinasi desaku. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar - anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Siapkan 1 kg daging+paru+hati sapi
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 100 gram kacang tanah (goreng kemudian haluskan)
- Sediakan 2 liter air rendaman beras ketiga
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica/lada
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Ambil Secukupnya Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis)
- Ambil Secukupnya daun bawang + seledri (iris halus)
- Ambil 5 buah jeruk nipis
- Gunakan Ketupat
Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar - Anti Gagal:
- Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku ga punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk)
- Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu).
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yg ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak).
- Kemudian masukkan daging yg telah dipotong, kacang tanah goreng yg telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (sy tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yg berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta ♥️ kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto Makassar asli. daging sapi, kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera), daun jeruk, daun salam, serai memarkan, bawang merah, bawang putih, pala. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar - anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
