Lagi mencari ide resep 38. rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 38. rawon daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 38. rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 38. rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 38. rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 38. Rawon Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 38. Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi sandung lamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 4 butir kluwek ambil daging nya
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Sambal
- Siapkan Telur asin
- Siapkan Kecambah pendek
Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah. Ada beberapa tips memasak rawon daging sapi yang bisa kamu praktikkan, supaya rawon buatanmu semakin maknyuss. Salah satu cara memilih keluak yang bagus adalah dengan cara mengguncang-guncangkannya. Jika terasa daging keluak sudah terlepas dari kulitnya, tandanya kualitas keluak baik.
Cara menyiapkan 38. Rawon Daging Sapi:
- Potong-potong daging sesuai selera, kemudian rebus sampai setengah matang. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi dengan air baru.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam hingga wangi kemudian masukan kedalam air rebusan daging tadi. Beri gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sambal Rawon : 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 buah tomat, sepotong terasi, goreng semua bahan kemudian uleg hingga halus, beri gula garam dan kaldu jamur, setelah halus goreng kembali dalam minyak hingga matang.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 38. rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
