Sedang mencari inspirasi resep coto makassar asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar asli yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto makassar asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep 'coto makassar asli' paling teruji. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto makassar asli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar Asli memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makassar Asli:
- Ambil Bahan untuk merebus daging :
- Sediakan 700 gr daging sapi utk rendang
- Gunakan Air taji (air cucian beras)
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 biji pala
- Gunakan Jinten
- Sediakan Merica
- Ambil Ketumbar
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan Kacang tanah goreng (diulek)
- Sediakan 2 balok Penyedap rasa sapi maggi
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Gunakan Bawang goreng
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Coto Makassar Asli:
- Rebus daging sapii menggunakan air tajin, geprek serai, daun salam, daun jeruk. Tunggu sampai empuk
- Angkat daging, potong dadu. Jangan buang airnya
- Tumis bumbu halus dan geprek lengkuas sampai matang dan harum, lalu tambahkan air bekas ngerebus daging
- Setelah mendidih, masukan kacang tanah yang sudah d ulek, beri garam dan penyedap rasa
- Tes rasa, siap dihidangkan
Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Nah sekarang coto makassar yang lezat ini sudah siap untuk dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
