Lagi mencari ide resep resep cotto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep cotto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep cotto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan resep cotto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep cotto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Cotto Makassar memakai 28 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Cotto Makassar:
- Ambil 180 gr daging potong2 (rebus ambil airnya 2 gelas) lalu Beri asam jawa sedikit ketika merebus
- Sediakan Bumbu uleg:
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan Seiris jahe
- Gunakan 1/2 genggam kacang tanah, sangrai lalu blend
- Siapkan Bahan cemplung:
- Gunakan 1/2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Seiris lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu sapi
- Ambil Bahan taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang & sop
- Siapkan Bahan sambel:
- Ambil 20 cabe rawit (kl gk suka pedas boleh dikurangi ya)
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat coto Makassar. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Cara menyiapkan Resep Cotto Makassar:
- Uleg bumbu, tumis smp harum. Masukkan bumbu cemplung & air kaldu daging 2 gelas. Tmbhkan gula & garam. Masukkan daging & air secukupnya lagi. Lalu masukkan kacang yg telah disangrai & diblend.Masak hingga matang & empuk. Sajikan dengan bahan taburan. Boleh pk lontong.
- Waktu masak keseluruhan lupa foto td 😁🙏. Lalu masak bahan sambel yg telah diblend. Beri gula & garam. Cotto Makassar siap disajikan bersama keluarga tercinta 🤗
Resep coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Coto ini berbeda dengan coto yang lainnya yaitu racikan bumbu coto dan bahan spesial khas dari makassar ini yang. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Selain resep Coto Makassar biasa, ada pula varian lain bernama coto spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Cotto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
