Anda sedang mencari ide resep 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Kemudian tambahkan kuah kaldu yang sudah dimasak sebelumnya. Jangan lupa tambahkan kecap dan jeruk nipis agar rasanya lebih mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Siapkan 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt jintan (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 1/2 bulatan pala
- Gunakan 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Gunakan 2 sereh (potong kecil kecil dulu)
- Gunakan 2 buah bunga lawang (tambahan saya)
- Gunakan 5 buah kapulaga (tambahan saya)
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Gunakan Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Mie yang telah direbus dan di seduh
- Siapkan Bakso sapi
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Sambil menunggu kuah mendidih, tumis bumbu halus coto Makassar hingga keluar aroma sedapnya. Masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
Langkah-langkah membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan.
- Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan)
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh.
- Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Bumbu coto makasar ini lebih lengkah sehingga kuah nya juga lebih kental. Kuah dan campuran bumbu rempah rempah tradisional inilah yang. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
