Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi segar dan sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi segar dan sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi segar dan sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi segar dan sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi segar dan sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana:
- Ambil Iga Sapi
- Siapkan Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera
- Gunakan air (buat rebusan pertama)
- Siapkan Sayuran
- Sediakan Kentang Dieng (potong dadu besar)
- Gunakan Wortel (iris serong)
- Sediakan Bumbu Utuh
- Sediakan Daun Salam
- Siapkan Jahe (geprek)
- Ambil Serai (Geprek)
- Ambil Garam
- Gunakan Lada Bubuk
- Ambil Royko Sapi
- Ambil Buah Pala
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bawang Putih
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Bombay Potong kotak besar
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana:
- Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak.
- Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit.
- Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk.
- Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi segar dan sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
