Lagi mencari ide resep asem asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem asem daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem daging sapi:
- Ambil daging sapi
- Ambil wortel
- Ambil buncis
- Sediakan kol
- Sediakan geprek jahe
- Siapkan daun salam
- Ambil geprek lengkuas
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam
- Ambil Cabe merah
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Belimbing wuluh
- Ambil Tomat
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air asam jawa
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.
Cara menyiapkan Asem asem daging sapi:
- Potong daging sapi dan cuci sampai bersih lalu rebus dengan air sampai empuk dan tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe yg sudah di geprek lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Iris sayuran wortel, kol, buncis, seledri, cabe merah dan cabe rawit utuh saja atau bisa d iris jg sesuai selera, belimbing wuluh dan tomat
- Iris bawang merah dan putih lalu panaskan minyak dan tumis sampai harum lalu masukan daging dan kaldu air rebusan ke wajan
- Tambahkan air asam jawa ke dalam masakan dan tambahkan cabe rawit utuh dan rawit merah iris
- Masukan irisan sayuran dari yg bertekstur keras seperti wortel dulu lalu buncis dan terakhir kol agar masih fresh dan tdk overcook
- Masukan belimbing wuluh dan tomat pada akhir masakan
- Cek rasa jika kurang bisa tambahkan lagi gula atau garam sesuai selera lalu tambahkan 2 sendok kecap manis dan siap di sajikan untuk hidangan makan siang keluarga 😊
Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
