Lagi mencari ide resep asem-asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Daging Sapi memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-asem Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi, rebus lalu potong kecil2
- Siapkan bawang putih, iris
- Ambil bawang merah, iris
- Gunakan cabe merah keriting, iris
- Gunakan cabe rawit utuh
- Ambil tomat merah, belah 8
- Siapkan lengkuas, geprek
- Gunakan serai, geprek
- Ambil asam jawa, seduh dengan 3 sdm air panas
- Sediakan gula merah, sisir
- Gunakan kecap manis
- Ambil garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan air
- Gunakan minyak goreng
Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Daging Sapi:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah iris, lengkuas, tomat dan serai. Masak hingga layu.
- Masukkan daging. Aduk rata. Beri air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, garam, kaldu jamur dan cabe rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak susut.
Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
