Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng sapi tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Sapi Tahu memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Sapi Tahu:
- Sediakan 150 gr daging sapi, cuci bersih
- Sediakan 3 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 1 tomat, potong potong
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 5 kotak tahu, potong segitiga, lalu goreng, sisihkan
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Ambil 5 cabe rawit utuh (saya punya nya rawit hijau) 😊
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting (saya rebus dulu 😁)
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Cara menyiapkan Tongseng Sapi Tahu:
- Daging cuci bersih, saya rebus 15 menit, lalu air saya buang, ganti air baru masak sampai empuk dg api kecil, agar kuah tetap bening. Kalau resep asli, daging tidak perlu di rebus dulu 😁 tapi biar cepat masak nya saya rebus dulu 😊
- Goreng semua bahan bumbu halus (kecuali merica bubuk) sampai layu, saya goreng dulu agar tidak bau mentah 😊 resep asli tidak perlu di goreng dl, cukup langsung ulek halus.
- Ulek alus bumbu, beri merica bubuk. Dan cabe yg sudah di rebus juga di ulek halus.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, kayu manis sampai harum.
- Masukkan air kaldu + santan, masak sampai mendidih, beri garam, gula pasir, kecap manis boleh di tambah kaldu bubuk rasa sapi. Tes rasa.
- Masukkan tahu, daging, cabe rawit utuh masak sampai kuah agak menyusut dan meresap ke dalam tahu dan daging.
- Setelah air agak menyusut, masukkan kol dan tomat, masak sampai kol matang. Sajikan.
Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini. Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
