Lagi mencari inspirasi resep coto makassar ala bunda egah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala bunda egah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yang dah kangen ngunyah dagingnya yg empuk nyrupuut kuah coto yg seger dengan aroma rempah yg khas. Here is how you cook that. It's of Kacang tanah yg sdh disangrai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala bunda egah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar ala bunda egah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar ala bunda egah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto makassar ala Bunda Egah menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah:
- Sediakan Paru dan hati sapi
- Ambil Sereh
- Gunakan Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk purut
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Kacang tanah yg sdh disangrai
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus.
Cara menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah:
- Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek
- Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera
- Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar
- Blender kacang
- Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum
- Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis
- Masak sampe mendidih
- Tes rasa
- Taburi daun bawang dan bawang goreng
Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the spice-enriched broth for many hours.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar ala bunda egah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
