Coto Makassar (Tanpa Jeroan)
Coto Makassar (Tanpa Jeroan)

Sedang mencari ide resep coto makassar (tanpa jeroan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar (tanpa jeroan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar (tanpa jeroan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makassar (tanpa jeroan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar (tanpa jeroan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar (Tanpa Jeroan) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar (Tanpa Jeroan):
  1. Ambil 1 kg Daging Sapi
  2. Gunakan 1 bonggol Bawang Putih (haluskan)
  3. Gunakan 5 siung Bawang Merah (haluskan)
  4. Gunakan 4 batang Sereh (keprek)
  5. Sediakan 50 gr Lengkuas (keprek)
  6. Ambil 3 sdm Ketumbar Bubuk
  7. Sediakan 2 sdm Jintan Bubuk
  8. Siapkan 4 sdm Minyak Goreng
  9. Siapkan 3 sdm Garam
  10. Ambil 2 sdm Kaldu Jamur Rasa Sapi
  11. Gunakan 1500 ml Air
  12. Ambil 150 gr Kacang Tanah (yang sudah di goreng)
Cara membuat Coto Makassar (Tanpa Jeroan):
  1. Cuci bersih daging sapi dan potong kotak-kotak kurang lebih sekitar 2 cm.
  2. Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
  3. Masukkan daging dan aduk rata.
  4. Tambahkan air, aduk sesekali dan biarkan sampai daging agak lunak.
  5. Blender halus kacang, masukkan kedalam coto tadi, aduk rata; masukkan daun bawang kaldu dan garam sambil koreksi rasa.
  6. Sajikan. Cocok banget dimakan sama lontong atau ketupat sama nasi hangat juga enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar (Tanpa Jeroan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!