Sedang mencari inspirasi resep daging sapi iris tipis/bulgogi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi iris tipis/bulgogi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi iris tipis/bulgogi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi iris tipis/bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi iris tipis/bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi:
- Sediakan 250 gr daging sapi (bisa juga ganti daging ayam)
- Sediakan 2 Buah sosis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris-iris
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya bawang putih (aku pakai 3 siung)
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi:
- Iris tipis daging (setipis mungkin). Potong miring sosis kira-kira 1/2 cm. Kemudian masukkan dalam wadah.
- Masukkan bawang bombay dan semua bahan, kecuali bawang putih. Aduk rata dan remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan selama 2 jam atau lebih di lemari pendingin.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging. Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Aku masak 1/2nya dulu, sisanya aku simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Aku masaknya sengaja gak pake minyak atau mentega ya :D
- Masak daging dengan api sedang hingga berubah warna dan matang. Sambil menunggu kupas bawang putih dan iris-iris, irisannya tidak perlu tipis.
- Setelah matang, sajikan daging dalam piring saji. Kemudian masukkan bawang putih ke dalam wajan bekas memasak daging, masak sebentar saja hingga bawang terkena sisa-sisa bumbu di wajan. Lalu tuangkan di atas daging atau bisa di wadah yang terpisah.
- Jika kalian punya daun selada bisa memakannya dengan cara menggulung daging dan bawang dengan selada, seperti makan bulgogi pada umumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi iris tipis/bulgogi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
