Lagi mencari ide resep sop konro makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop konro makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Konro Makassar menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Konro Makassar:
- Ambil Bahan rebusan daging
- Sediakan 550 gram iga sapi
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 4 buah kapulaga
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 1/4 btr pala
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 keping gula merah, sisir halus
- Ambil 5 butir kluwek, rendam dengan air hangat
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang. Sop Konro Karebosi is a recommended authentic restaurant in Makassar, Indonesia, famous for Konro. Lokasi di belakang Bank Indonesia Makassar. Lihat juga resep Sup Bumbu Konro, Sop Konro enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro Makassar:
- Presto iga dengan rempah kurang lebih 30 menit, sisihkan.
- Blender bumbu halus, tumis dengan daun salam, sereh dan lengkuas, sampai harum, tambahan air rendaman kluwek, aduk dan tunggu sampai matang.
- Masukkan ke dalam rebusan daging, aduk merata. Tunggu sampai mendidih, masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai matang, Koreksi rasa dan sajikan.
Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Kuliner ini salah satu yang legendaris di Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
