Lagi mencari ide resep coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selamat datang di channel YouTube ini. Karena hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, Anda sudah mendapatkan daging empuk yang mirip dengan cara memasak daging berjam-jam. Cara memasak ini awalnya dipopulerkan seorang perempuan bernama Fah Umi Yasmin sebelum viral di dunia maya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng, blender halus (saya di sangrai)
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 15 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 1 butir pala
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 4 batang serai digeprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
Coto Makassar di sini memang terkenal enak dan sedap. Daging dan jeroannya pun terasa sangat empuk. Kalau ingin makan yang lebih berlemak. Dari namanya saja kita pasti bisa menebak dari mana asal masakan ini, yupz,, tentunya dari tanah KARAENG, Makassar -Sulawesi Selatan-.
Cara membuat Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Bersihkan daging dengan tissue dapur. Potong dadu. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Panaskan minyak di panci atau wajan. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih lalu rebus salama 7 menit. Matikan kompor lalu tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit.
- Setelah itu hidupkan kembali kompornya, rebus lagi sampai mendidih. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, koreksi rasanya dan masak selama 7 menit. Lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan. Metode 7-30-7 ini membuat daging empuk sekali… praktis. Hitung 7 menit pertama dan kedua setelah air mendidih ya ^-^
Coto makassar atau masyarakat Makassar menyebutnya sebagai Coto Mangkassara adalah salah satu makanan tradisional Makassar dari sekian banyak. Presepsi umum bahwa memasak membutuhkan waktu lama di dapur, ternyata berhasil dipatahkan oleh. Coto favorit wisatawan kedua adalah Coto Paraikatte. Coto di sini mirip dengan coto kebanyakan yang disajikan dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng Di warung coto ini pengunjung akan merasakan coto dengan tekstur daging yang lebih empuk dari warung coto kebanyakan. Jika soto biasanya disajikan bersama dengan nasi putih, maka coto ini lebih nikmat disantap dengan buras.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
