Sedang mencari ide resep rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam:
- Ambil Bahan Rolade
- Siapkan 250 g daging ayam cincang
- Siapkan 250 g daging sapi cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis, goreng
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm saos inggris
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelapis
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Saos
- Gunakan Saos teriyaki lada hitam instan (saya pakai merk kikkom*n)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 120 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 120 ml air
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan Margarin
- Siapkan Aluminium foil
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam:
- Haluskan daging sapi dan ayam cincang di food processor
- Tambahkan semua bahan rolade. Campur sampai merata.
- Buat lapisan telur dadar dengan cara, campurkan semua bahan pelapis, aduk merata, dan goreng tipis pada wajan teflon.
- Letakkan pelapis telur di atas aluminium foil, letakkan diatasnya adonan rolade, ratakan. Kemudian di gulung.
- Kukus adonan bahan rolade yang sudah digulung selama 30 menit. Lalu dinginkan.
- Siapkan saos pelengkap, dengan cara, campurkan semua bahan saos, panaskan dalam panci sambil diaduk terus sampai mengental dan meletup-letup.
- Kupas wortel dan kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera kemudian kukus selama 10 menit.
- Setelah gulungan rolade dingin, potong-potong sesuai selera, kemudian goreng dengan sedikit margarin sampai kuning kecoklatan.
- Rolade siap dihidangkan bersama sayuran kukus dan disiram saos teriyaki lada hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade ayam sapi saos teriyaki lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
