Beef Hamburg Brown Sauce
Beef Hamburg Brown Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep beef hamburg brown sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef hamburg brown sauce yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef hamburg brown sauce, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef hamburg brown sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef hamburg brown sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Hamburg Brown Sauce menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Beef Hamburg Brown Sauce:
  1. Gunakan Beef Hamburg
  2. Sediakan 300 gram daging giling cincang, akan lebih enak yang masih ada fatnya supaya terasa gurih
  3. Gunakan 1/2 butir telur, kocok halus
  4. Gunakan secukupnya Garam
  5. Siapkan secukupnya Lada hitam
  6. Ambil secukupnya Bubuk pala
  7. Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  8. Sediakan 4 sdm tepung tempura jepang
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  10. Gunakan Brown sauce
  11. Siapkan 4 sdm tepung terigu protein rendah
  12. Ambil 1/2 bawang bombay potong memanjang
  13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  14. Ambil Garam
  15. Siapkan Lada hitam
  16. Gunakan 400 mL air
  17. Sediakan 4 sdm kecap inggris
  18. Sediakan 2 sdm saus tomat
  19. Sediakan Butter
Cara membuat Beef Hamburg Brown Sauce:
  1. Campur daging giling dengan bawang bombay, remas dan aduk dengan tangan sampai semuanya tercampur merata. Tujuan diremas dengan tangan agar tekstur daging merata dan fatnya agak keluar untuk memperlembut tekstur.
  2. Masukkan garam, lada, kaldu jamur dan tepung tempura jepang ke dalam campuran daging tadi. Aduk dan remas dengan tangan hingga merata.
  3. Bentuk menjadi bentuk pipih sesuai selera. Sisihkan
  4. Tempatkan wajan anti lengket diatas api kecil, masak teoung terigu dengan diaduk pelan hingga warnanya menjadi coklat tua. Angkat ketika warna coklatnya sudah merata. Sisihkan
  5. Panaskan minyak sayur secukupnya pada wajan bekas tepung. Masak daging dengan cara cukup ditaruh saja hingga lapisan atas dan bawah berubah warna. Tidak perlu ditekan, masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan
  6. Campurkan air 400 mL dengan kecap inggris, saus tomat, kaldu jamur, garam dan lada. Aduk hingga rata lalu sisihkan.
  7. Panaskan butter pada wajan bekas panggang daging (api kecil). Masukkan bawang bombay masak hingga agak layu lalu masukkan tepung. Aduk rata hingga larut.
  8. Tambahkan larutan no 6 sedikit lalu aduk, lakukan berulang sampai semuanya merata dan menjadi larutan coklat. Masukkan daging no.5, siram dengan kuah lalu biarkan masak dengan api kecil sambil sesekali dibolak balik. Tanda matang kalau fat dari daging sudah masuk ke kuah, dan kuah agak kental. Matikan api.
  9. Tata nasi, bila suka kasih bubuk nori diatasnya. Tempatkan daging disebelahnya dan siram brown sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef hamburg brown sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!