Sedang mencari inspirasi resep mie titi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie titi makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie titi makassar menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie titi makassar:
- Gunakan 1 kg mie kering khas makassar
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Ambil Merica 15 biji atau bsa pakek yg bubuk
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan sendok teh Gula setengaj
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Bakso sapi
- Ambil Secukupnya Sawi hijau
- Gunakan Secukupnya Ayam di potong kecil
- Ambil secukupnya Udang
- Gunakan secukupnya Cumi
- Ambil 2 sendok teh Maizena
Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Pada deretan mie juga tersedia mie titi dan mie goreng Sulawesi. Aroma Makassar Di kawasan Tebet ada rumah makan khas Makassar yang menyajikan menu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi makassar:
- Goreng mie kering khas makasar sampai berubah warna, jgn sampai gosong yah
- Haluskan bawang putih dan merica
- Bersihkan udang,ayam,cumi
- Potong2 sawi hijau cuci dan tiriskan
- Masukan bumbu halus tumis sampai wangi masukan ayam, cumi,udang, masukan garam,masako ayam dan gula aduk rata, masukan telur ayam kocok lepas dan aduk rata kembali..masukan maizena yg sudah di campur dengan air, san aduk rata kembali..tgu sampai mendidih, koreksi rasa..
- Siapkan piring, isi dengan mie kering yg sudah di goreng tadi, kemudian siram mie dengan kuah yg sudah di buat..tambahkan lombok kuning khas makassar merek merpati..neri perasan jeruk lemo..mie titi siap di hidangkan
Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Fimela.com, Jakarta Ketika berkunjung ke Makassar mungkin kita akan menemukan banyak sekali makanan khas yang layak dicoba dan bikin penasaran, salah satunya adalah mie titi. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie titi makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
