Lagi mencari inspirasi resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Titi (lemonilo) enak lainnya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie titi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie titi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Titi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Titi:
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 1/2 bh bawang bombay (cincang)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan 1/2 bh wortel
- Ambil 1/2 ikat sawi
- Siapkan 10 bh bakso sapi
- Ambil 10 bh udang kupas
- Sediakan 3 bh sosis
- Siapkan 1 sdm sagu (larutkan dengan sedikit air)
- Sediakan 2 lembar daun bawang (iris tipis)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Mie titi sendiri merupakan sajian mie kering yang disiram kuah kental berisi seafood, daging Lebih enak lagi kalau makan mie titi ditambah perasan jeruk nipis. Jadi sudah siap catat tempat makan mie. Waktu Buka : Senin - Minggu (Termasuk Hari Raya. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan.
Langkah-langkah membuat Mie Titi:
- Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan, lalu goreng sampai garing
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukaan jahe, lalu masukkan wortel, bakso, sosis dan udang, tambahkan air, masak sampai wortel empuk, lalu masukkan bumbu2 yang lain, beri air larutan sagu, masak hingga kuah mengental, terakhir masukkan telur kocok, aduk lagi dan cicipi rasanya
- Tata mie goreng di piring saji dan tuangkan kuah mie titi diatasnya, sajikan dengan sambal.
Namun mie titi sedikit lebih tebal. Potongan ayam, bakso ikan, udang, dan sawi menjadi pelengkap yang ditaburkan. Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Anda tahu apa itu Mie Titi. Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
