Lagi mencari ide resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop konro sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Konro memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Konro:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1 batang daun bawang (iria bagian putih saja)
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas muda
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 batang sereh,ambil putihnya saja
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kluwek
Bedanya, sop konro memiliki kuah dan aroma lebih tajam karena resep makanan asli Surabaya satu ini menggunakan campuran rempah-rempah lebih banyak dibanding rawon. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Seiring waktu, sop konro juga berubah sampai menjadi makanan seperti yang kita kenal sekarang.
Cara membuat Sop Konro:
- Rendem 10 menit kluwek dengan air panas, lalu blender bersama bumbu lainnya dan kemudian tumis hingga harum.
- Rebus iga bersama daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis,daun bawang dan masak hingga iga empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk,kecap manis dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Sop Konro boleh dikatakan masih saudara dengan Soto. sama-sama memiliki kuah, namun yang ini lebih kental serta biasanya menggunakan tulang iga. Silahkan disimak saja bagi yang ingin mencoba. maaf admin ini sop konro atau coto ya? mhon penjelasan? Nyobain resep ini, ternyata vikin sop konro yg enak itu gak sulit. dan hasilnya Mancaaaap enaknyaaa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
