Anda sedang mencari inspirasi resep sanggara peppe khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sanggara peppe khas bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sanggara Peppe adalah makanan khas Sulawesi Selatan atau masyarakat Bugis dan Makassar. Terbuat dari pisang kepok muda yang digoreng yang kemudian digeprek. Cara mambuat sanggar epek atau sanggar peppe khas bugis sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sanggara peppe khas bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sanggara peppe khas bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sanggara peppe khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sanggara Peppe Khas Bugis memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sanggara Peppe Khas Bugis:
- Ambil 1 sisi Pisang Kepok Mentah (masih hijau)
- Siapkan 1 bungkus Kaldu Ayam/Sapi
- Sediakan 300 ml Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air matang
- Siapkan Bahan Sambal
- Gunakan 7 buah Cabe Rawit Setan
- Ambil 5 buah Cabe Keriting Merah
- Gunakan 1 buah Tomat Merah
- Sediakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil 3 buah Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Bawang Merah
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
Pisang gepeng yang crunchy dengan ukuran besar di cocol dengan sambal. Sanggara Peppe adalah makanan tradisional Bugis Makassar yang jadi salah satu menu andalan di Kedai Pojok Adhyaksa. (foto: iqbal lubis). Sanggara peppe merupakan makanan khas Makassar yang terbuat dari pisang yang digoreng kemudian digeprek dan yang membuat makanan ini terlihat unik yaitu cara menikmatinya. Apakah di daerahmu juga ada jajan yang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya?
Langkah-langkah membuat Sanggara Peppe Khas Bugis:
- Pertama kita buat sambalnya dulu yah. Cuci bersih cabe rawit, cabe keriting merah, tomat, bawang putih, bawang merah. Siapkan minya di dalam wajan secukupnya lalu masukan terasi dan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih sampai agak layu.
- Angkat bahan-bahan yg sudah dimasak lalu siapkan uleg-an. Uleg semua bahan, masukkan garam sedikit saja, gula secukupnya dan koreksi rasa lalu siram minyak yang masih tersisa di penggorengan ke sambalnya. Sajikan dan lanjut ke menu pisangnya ya.
- Kupas pisang mentah dan celupkan ke dalam air semuanya. Siapkan minyak goreng di dalam wajan baru. Goreng semua pisang yang sudah dikupas dengan minyak. Jangan terlalu lama menggorengnya asal saja gorengnya, lalu angkat dan tiriskan.
- Jika sudah semua di goreng geprek semua pisang satu per satu di cobek. Siapkan air yah sudah di campur dengan kaldu, lalu masukkan pisang gepreknya satu per satu ke dalam air kaldu lalu goreng kembali hingga berubah warna kecokelatan.
- Jika sudah berubah warna kecoklatan, tiriskan dan sajikan dengan sambal yang dibuat.
Makanan khas Indonesia memang tiada habisnya, kali ini ada rekomendasi makanan khas Bugis yang bisa kalian coba. Nasi kuning mungkin memang banyak dijumpai di daerah-daerah lain, tetapi nasi kuning riburane ini merupakan salah satu makanan khas bugis atau makanan khas Makassar. Cara Membuat Sanggara Balanda Khas Bugis Makassar. Resep & Cara Membuat TUMBU Lebaran khas Bugis. Usut punya usut, sebenarnya Sanggara Balanda ini merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang sudah dikonsumsi sejak zaman jajahan Belanda lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sanggara Peppe Khas Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
