Lagi mencari inspirasi resep mie titi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Titi (lemonilo) enak lainnya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Kedai Pelangi Mie titi dibuat dari mie telur berwarna kuning tipis yang digoreng kering sehingga lebih renyah dari ifu mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie titi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Titi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Titi:
- Ambil 🥓 Bahan Mie :
- Ambil 1 bungkus mie instan/telor
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt kecap manis (optional)
- Siapkan 🥕 Bahan Sayur Capcay :
- Siapkan 500 gram wortel potong serong
- Siapkan 2 ikat sawi hijau potong kasar
- Siapkan 25 butir baso sapi potong sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm minyak wijen
- Siapkan 1000 ml air matang
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm gula (selera)
- Ambil 1 sdm garam (selera)
- Sediakan 1 sdt bubuk lada (selera)
- Gunakan 1/4 sdt bubuk kaldu
- Gunakan 🍶 Pengental :
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil secukupnya Air
Mie titi sendiri merupakan sajian mie kering yang disiram kuah kental berisi seafood, daging Lebih enak lagi kalau makan mie titi ditambah perasan jeruk nipis. Jadi sudah siap catat tempat makan mie. Waktu Buka : Senin - Minggu (Termasuk Hari Raya. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan.
Cara menyiapkan Mie Titi:
- Rebus mie selama menit, angkat tiriskan terlebih dahulu. Saya pakai mie ini yaa..
- Panaskan minyak agak banyakan lalu goreng mie dengan api sedang sampai matang. Saat mie digoreng pasti menyebar, jadi pas menggoreng lipat² semua sisi sampai terkumpul menjadi satu, angkat tiriskan. Disini 1 porsi mie saya kasih 1 sdt kecap.. jadi 1 mie tawar dan 1 nya manis
- Potong² wortel, sawi hijau dan baso sesuai selera cuci bersih, geprek bawang putih iris kasar. Siapkan wajan/pan beri minyak wijen lalu tumis bawang putih sampai harum layu
- Masukan wortel dan baso masak sebentar dengan diaduk terus. Tuang air, bumbui dengan saos tiram gula garam lada bubuk kaldu bubuk aduk rata masak sampai mendidih
- Tes rasa kalau sudah pas masukan sawi hijau masak sampai mendidih lagi. Larutkan maizena dengan secukupnya air, lalu tuang aduk rata masak sampai 1x mendidih lagi tes rasa lagi lalu angkat
- Penyajian : Tata mie goreng di piring lalu siram si capcaynya
Namun mie titi sedikit lebih tebal. Potongan ayam, bakso ikan, udang, dan sawi menjadi pelengkap yang ditaburkan. Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Anda tahu apa itu Mie Titi. Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
