Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 1 / 2 kg daging sapi potong dadu
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siaung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 / 4 sdt jinten
- Gunakan 5 buah kluwek (direndam pake air panas)
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Telor asin
- Sediakan Toge kecil siram air panas
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Cabe rawit merah, rebus trus haluskan (sambal)
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus atau presto daging sapi sampe empuk
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampai wangi..
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging.. Tambahkan gula, garam dan penyedap
- Aduk2.. Cicipi. Kalau sudah pas, masukan irisan daun bawang.. rasanya matikan kompor..
- Hidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!