Anda sedang mencari inspirasi resep toppa lada yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa lada yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan toppa lada yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan toppa lada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toppa lada memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Toppa lada:
- Ambil 500 gr daging sapi (diiris tipis-tipis)
- Gunakan 10 biji cabe merah besar
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri (disangrai)
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 2 sdm gula merah yg sdh di iris2
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Sedikit minyak
Cara menyiapkan Toppa lada:
- Siapkan semua bahan, lumuri daging dgn air asam, diamkan
- Masukkan ke dlm blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, lengkuas, ketumbar, dan gula merah blender sampai halus
- Tumis bumbu yg telah diblender, tambahkan sereh, daun salam tumis sampai harum, lalu masukkan daging aduk2 lalu tambahkan air dan tutup, masak sampai air berkurang dan daging empuk, siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Toppa lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
