Anda sedang mencari ide resep goreng goreng khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng goreng khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Sambal Goreng Daging Sapi, resep khas Makassar yang saya dapatkan dari ibu dan nenek saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goreng goreng khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan goreng goreng khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan goreng goreng khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goreng goreng khas Makassar memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Goreng goreng khas Makassar:
- Sediakan 1 kilo daging sapi (potong kecil2 dan masak hingga empuk dngn sdkt air asam dan garam,angkat dan tiriskan)
- Sediakan 1 kilo ubi jalar (kupas iris korek api atau serut memanjang lalu goreng hingga kering tiriskan)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 btr bwng merah
- Siapkan 5 siung bwng putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 btng sereh
- Siapkan 5 sdm gula merah serut
- Ambil 2 sdm kecap manis abc
- Siapkan sckpnya garam
- Sediakan sesuai selera kacang tanah goreng (skip bila tdk suka)
- Sediakan sesuai selera bwng goreng untuk taburan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain jalangkote, pastikan juga untuk mencoba resep-resep khas Makassar lainnya seperti coto Makassar dan nasi goreng merah yang ternama. Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemui di Makassar. Makanan ini dibuat dari buah Pisang, sesudah di kupas kulitnya dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, telur, sedikit.
Cara membuat Goreng goreng khas Makassar:
- Haluskan bhn bumbu,tumis hingga wangi tambahkan gula merah dan kecap manis,aduk rata.
- Masukkan irisan daging yg tlh di rebus,tambahkan garam
- Masukkan ubi jalar yg tlh di goreng kering dan kacang,aduk rata,cicipi rasanya jika sudah pas angkat,sajikan.
Ciri khas dari bumbu nasi goreng merah khas Makassar yaitu saus tomat. Selain saus tomat, terdapat lagi bahan lainnya. Nasi goreng merah siap untuk disajikan. Kalian bisa coba resep ini jika kalian bosan dengan menu nasi goreng biasa. Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat goreng goreng khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
