Lagi mencari ide resep semur tahu dan daging kepala sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu dan daging kepala sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu dan daging kepala sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur tahu dan daging kepala sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu dan daging kepala sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur tahu dan daging kepala sapi menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur tahu dan daging kepala sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging kepala sapi
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus
- Siapkan 20 buah tahu kuning potong 2 bagian
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah diiris
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan kecap
Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Secara keseluruhan dalam membuat dan bahan yang diperlukan ketika membuat semur daging sapi ini tidak ribet dan cukup sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Semur tahu dan daging kepala sapi:
- Rebus daging kepala sapi, tambahkan garam. Rebus kurang lebih 15 -20 menit sampai daging empuk. Potong daging bentuk dadu dan kaldunya disisihkan.
- Belah tahu menjadi 2 lalu goreng sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Blender bawang putih, kemiri dan ketumbar sampai halus.
- Siapkan minyak untuk menumis bahan halus. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan bumbu halus. Aduk sampai wangi.
- Masukkan kaldu, daging kepala dan tahu. Aduk rata.
- Tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak dengan.api sedang sampai airnya agak surut. Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Penambahan garam tidak usah terlalu banyak karena kecapnya sudah mengandung garam jadi kasih secukupnya saja 👌
Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya loh sob mulai dari semur daging betawi sampe semur daging sapi pedas spesial. Resep semur daging tahu ini diawali dengan merebus daging sapi, tulang serta beberapa bumbu. Masukkan daging sapi di dalam freezer dan tunggu hingga setengah mengeras. Selanjutnya, giling daging menggunakan meat grinder atau blender. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu dan daging kepala sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
