Sedang mencari ide resep sop saudara khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop saudara khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop saudara khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop saudara khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sop Saudara Daging Sapi Khas Makassar, Sulawesi Selatan, Pangkep Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Pedas. Sup saudara Pangkep ini rasa bumbunya unik dan khas sehingga mulai menjadi incaran para penikmat kuliner di Indonesia. Bagi anda pecinta masakan daging terutama masakan daging yang berkuah dan segar berikut video Resep Sop Saudara Khas Makasar yang wajib anda coba dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop saudara khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Saudara Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Saudara Khas Makassar:
- Gunakan 250 gr paru sapi
- Ambil 1/2 kg kentang
- Ambil 1 bungkus soun
- Gunakan 2 batang daun bawang (1 batang utk dimasak dalam kuah, 1 batang untuk taburan sop)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Jahe
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Air
- Sediakan Bawang goreng
Untuk membuat sop saudara ini kita membutuhkan daging sengkel sebagai bahan utamanya, karena citarasa yang dihasilkan oleh daging sengkel sangat gurih sekali, tapi memang banyak sekali mengandung kolesterol. Sop saudara is a traditional Indonesian meat soup that originates from the port city of Makassar, the capital of South Sulawesi province. Often compared to coto Makassar, a famous Makassar beef-based soup, sop saudara may also contain offal such as lungs and liver. Sop Khas Makassar dengan pendamping khas Makassar juga, yaitu Buras!
Langkah-langkah menyiapkan Sop Saudara Khas Makassar:
- Bersihkan paru, iris tipis-tipis kemudian rebus dengan daun salam dan jahe untuk menghilangkan "amis", rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng.
- Rebus semua bumbu hingga airnya mendidih
- Pelengkap: kupas ketang, potong tipis-tipis dan goreng. Untuk soun, rebus sebentar sampai lunak.
- Penyajian: siapkan mangkuk, masukkan paru goreng, kentang goreng, soun dan tuangkan kauhnya. Beri taburan daun bawang, tomat iris dan bawang goreng.
- Sop Saudara siap disajikan hangat….
Biasanya di nikmati bersama paru goreng, kentang dan juga sambal! Sop Saudara ini merupakan kuliner khas Makassar dari Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan. Sop Saudara ini dibuat dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa gurih pada kuahnya. Dalam satu mangkuk sop saudara ini biasanya berisi bihun, daging sapi, paruh sapi goreng dan. Kata ini memiliki arti saudara sehingga sop saudara makassar dengan coto memang ibaratkan kerabat saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Saudara Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
