Anda sedang mencari ide resep sup tulang sumsum sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tulang sumsum sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup tulang sumsum sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hai back to my channel Kali ini karna berhubungan dengan hari raya idul Adha Aku berbagi resep membuat #SupSumsum #TulangSapi Untuk cara membuat nya simak. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan Tulangnya sendiri kaya akan berbagai jenis mineral penting seperti kalsium, magnesium, serta fosfor.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tulang sumsum sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup tulang sumsum sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup tulang sumsum sapi:
- Siapkan Tulang sumsum
- Sediakan – 2 liter Air
- Gunakan – 6 buah Bawang putih
- Gunakan Pala
- Siapkan Bawang bombay
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan pelengkap
- Siapkan Rebusan wortel
- Gunakan Rebusan kentang
- Siapkan daun bawang dan seledri
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan emping goreng (pakai ini lebih mantab!)
Jadi lebih baik menjaga kesehatan dari pada harus mengobati dengan tulang. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya. Meski tempat ini bukanlah restoran yang khusus menyajikan sup tulang sumsum, tapi menikmati sup tulang sumsum di sini sangat enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup tulang sumsum sapi:
- Cuci bersih tulang lalu rebus ke dalam air mendidih dan buang air rebusannya
- Haluskan bawang putih, garam, dan pala kemudian tumis dengan minyak panas
- Iris kasar bawang bombay lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga harum
- Tuang air kedalam tumisan setelah itu diikuti dengan tulang sumsum
- Masukkan kayu manis, cengkeh, daun bawang dan seledri yg diikat, lalu bumbui dengan merica, gula pasir dan penyedap rasa
- Masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa, dan buang buih hitam yang mengambang diatas air
- Setelah matang, sajikan sup tulang sumsum bersama bumbu pelengkap
Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Sop tulang sumsum menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Tulang kaki sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan Almaany Sup terletak di Jalan KH. Selain menyajikan sop tulang sumsum, tempat ini juga menyediakan sop tulang iga, daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tulang sumsum sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
