Gepuk Daging Sapi
Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gepuk Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk Daging Sapi:
  1. Ambil Bahan utama:
  2. Sediakan 1 kg daging sapi
  3. Sediakan 200 gr kelapa parut
  4. Sediakan 3 btg serai, memarkan
  5. Gunakan 4 lbr daun salam
  6. Siapkan 500 ml santan
  7. Gunakan 500 ml air
  8. Siapkan 150 ml minyak goreng
  9. Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Siapkan 10 butir bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Ambil 100 gr lengkuas muda
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Sediakan Bahan rebusan:
  16. Siapkan 3 cm jahe, memarkan
  17. Gunakan 3 lbr daun salam
  18. Sediakan Secukupnya air hingga merendam daging
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi:
  1. Rebus daging beserta jahe dan daun salam hingga empuk. Sy presto selama 30 menit. Diamkan hingga dingin.
  2. Potong2 daging searah serat dgn ketebalan sekitar 0.5 cm, lalu pipihkan dgn menggunakan ulekan.
  3. Siapkan wajan, masukkan daging yg sudah dipipihkan dan sisa bahan lainnya kecuali minyak goreng. Masak hingga menyusut.
  4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk2 terus hingga daging gepuk mengering. Note: gunakan api kecil agar serundeng kelapanya tidak cepat gosong. Angkat dan taburi bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!