Sedang mencari inspirasi resep konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal konro khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Resep Sop Konro Khas Makasar dapat anda lihat pada video berikut ini. Sop konro khas makasar tekenal dengan rempah - rempahnya yang sangat kental dan kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan konro khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Konro khas Makassar menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Konro khas Makassar:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi yang sudah dipotong-potong
- Ambil 3/4 mangkok kelapa yg sudah disangrai dan ditumbuk
- Siapkan 5 biji keluwak
- Sediakan 100 gram gula merah
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Segenggam ketumbar
- Gunakan 1 sendok merica
- Sediakan sedikit Kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar. Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Demikian sajian resep sop konro khas Makassar yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini.
Langkah-langkah membuat Konro khas Makassar:
- Cuci bersih tulang iga sapi yang telah dipotong-potong. Rebus hingga setengah lunak dan buang air rebusan pertamanya. Tiriskan.
- Iris semua bumbu kecuali kayu manis, dan goreng satu persatu sampai kecoklatan. Ketumbar dan merica juga di goreng.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Rendam keluwak beberapa menit sampai lunak, haluskan juga.
- Masak kembali tulang yang telah ditiriskan dengan air baru. Masukkan semua bumbu halus, keluwak, kayu manis, gula merah, daun salam, dan kelapa sangrai tumbuk. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa
- Masak sampai matang dan tidak alot lagi.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, potongan jeruk nipis, dan sambal cabe tumis.
Terus ikuti informasi-informasi seputar resep masakan dari yang akan kami sajikan. Kuliner khas Makassar Sop Konro hampir dipastikan hadir di meja makan kebanyakan masyarakat Kota Daeng pada setiap perayaan Hari Raya Iduladha. Konro yaitu masakan tradisional khas Makassar. Makanan khas kota Makassar ini terbuat dari pisang. Pisang yang dijadikan bahan membuatnya ini yaitu pisang kepok setengah masak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
