Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong:
- Gunakan 1/4 Kulit Sapi (cecek)
- Siapkan 1 kubik tahu
- Gunakan 1 kubik Tempe
- Sediakan 1 Buah Terong
- Siapkan 1/2 plastik Ale (boleh skip)
- Siapkan 1 Buah Labu Siam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 Bawang Merah
- Sediakan 7 Bawang Putih
- Sediakan 4 Kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit/secukupnya
- Ambil 3 Cabe rawit
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 15 Cabe rawit biarkan utuh
- Gunakan 3 buah Cabe Hijau potong serong
- Ambil 1 serai geprek
- Siapkan 2 bungkus santan (kara)
- Sediakan 1/2 bungkus masako bubuk
- Ambil Secukupnya merica (saya pakai ladaku)
- Siapkan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong:
- Rebus cecek / kulit sapi sampai dirasa empuk, kemudian sisihkan dulu
- Potong-potong tahu tempe dan kemudian goreng setengah kering, sisihkan
- Kupas labu dan terong kemudian potong-potong, cuci ale dan kupas kulit kepala dan buang ekor, goreng teeong sebentar kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu dan kasih sedikit minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halus, masukan serai dan cabe hijau.
- Masukkan air, dan masukan labu siam, ale dan cecek, rebus sampai labu agak lembek, kemudian masukan tempe, tahu, cabe utuh, icip, jika semua sudah empuk dan rasa enak, masukan kara, tunggu sampe mendidih, icip, angkat, jangan terlalu lama agak santan tidak pecah.
- Sayur Lodeh siap untung disantap, yummy 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
