Lagi mencari ide resep mie titi khas makassar / mie kering siram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi khas makassar / mie kering siram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar / mie kering siram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie titi khas makassar / mie kering siram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie titi khas makassar / mie kering siram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram:
- Ambil 1 bungkus mie telur tipis
- Gunakan ayam (boleh ganti udang cumi sapi sesuai selera)
- Gunakan bakso iris sesuai selera
- Siapkan sawi potong potong
- Ambil daun bawang iris kasar
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (atau sesuai selera untuk tambah aroma)
- Siapkan kaldu (boleh kaldu ayam atau seafood)
- Ambil larutan maizena untuk mengentalkan
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil sambal rebus (cabe rawit rebus+bawang putih+sedikit air supaya lebih encer)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram:
- Didihkan air, beri sedikit garam rebus mie hingga lunak. setelah lunak tiriskan kemudian goreng hingga garing. sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan bakso (kalo saya suka sedikit kering jd ada wangi wanginya) setelah itu tambahkan daging ayam aduk sebentar. masukkan daun bawang kemudian tambahkan kaldu.
- Aduk rata. bumbui dengan garam gula pasir lada dan kaldu bubuk tambahkan juga kecap ikan. diamkan hingga mendidih kemudian masukkan sawi.
- Tambahkan telur aduk rata. kentalkan dengan larutan maizena.
- Tata mie kering di piring saji. siram dengan kuah kental. taburi bawang goreng jika suka. sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar / Mie Kering Siram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
