Sedang mencari inspirasi resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi khas makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ubi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ubi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ubi Khas Makassar:
- Gunakan 500 daging sapi dipotong2 kotak
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan Merica, garam, gula
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil Ubi jalar dipotong2, rendam garam kemudian digoreng, sisihkan
- Siapkan Telur rebus, kemudian dibagi dua
- Sediakan Bisa tambahkan kacang goreng
- Gunakan Soun direbus, sisihkan
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Sediakan Daun bawang
Langkah-langkah membuat Sop Ubi Khas Makassar:
- Semua bumbu halus dihaluskan, kemudian ditumis hingga wangi
- Di dalam panci, didihkan air, masukkan daging, masak hingga empuk
- Masukkan tumisan bumbu halus
- Cicipi rasa.
- Sambil menunggu daging matang, ubi bisa digoreng
- Kemudian di dalam wadah, tata ubi goreng, telur rebus, soun yg sudah dimasak; ambil kuah dan daging, kemudian taburi kacang goreng, daun bawang, jeruk nipis. Siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ubi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
