Sedang mencari ide resep brokoli cah sapi saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli cah sapi saos tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli cah sapi saos tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brokoli cah sapi saos tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brokoli cah sapi saos tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brokoli Cah Sapi Saos Tiram memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brokoli Cah Sapi Saos Tiram:
- Ambil 250 gr Daging sapi
- Gunakan 2 Buah Brokoli
- Ambil 1/3 buah Paprika merah (untuk menambah warna saja)
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 6 Siung Bawang putih
- Sediakan 4 Potong cabe rawit merah
- Gunakan 400 ml air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1 Sdm tepung maizena
- Ambil 1 Sdt jahe bubuk
- Gunakan 1 Sdt kaldu jamur Totole
- Gunakan 1 Sdt garam
- Sediakan 1 Sdt merica
- Ambil 3-4 Sdm Saos tiram
- Gunakan 1 Sdt minyak wijen (Optional)
Cara membuat Brokoli Cah Sapi Saos Tiram:
- Rebus daging sapi sampai berubah warna, tiriskan
- Rebus brokoli, tiriskan. Jangan terlalu lama karena bisa layu atau jadi kekuningan
- Panaskan minyak goreng, sebelum terlalu panas (agar tidak gosong nanti pahit), masukan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, sampai harum
- Masukan daging sapi yang sudah direbus, lalu masukkan paprika dan 400 ml air
- Masukkan semua bumbu, tambahkan minyak wijen dan saos tiram (jumlah silahkan sesuaikan dengan selera), lalu aduk dan koreksi rasa.
- Apabila rasa kuah sudah sesuai selera, baru masukkan paling terakhir brokoli yg sudah direbus, agar tidak layu dan warna tetap hijau segar, aduk rata sebentar jangan terlalu lama, kalau brokoli sampe layu / menguning berarti kita gagal kali ini.
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brokoli cah sapi saos tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
