Gepuk Daging Sapi
Gepuk Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gepuk Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
  1. Ambil Bahan utama:
  2. Gunakan 1 kg daging sapi
  3. Siapkan 200 gr kelapa parut
  4. Gunakan 3 btg serai, memarkan
  5. Sediakan 4 lbr daun salam
  6. Gunakan 500 ml santan
  7. Ambil 500 ml air
  8. Sediakan 150 ml minyak goreng
  9. Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah
  10. Siapkan Bumbu halus:
  11. Sediakan 10 butir bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 100 gr lengkuas muda
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan Bahan rebusan:
  16. Siapkan 3 cm jahe, memarkan
  17. Ambil 3 lbr daun salam
  18. Sediakan Secukupnya air hingga merendam daging
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
  1. Rebus daging beserta jahe dan daun salam hingga empuk. Sy presto selama 30 menit. Diamkan hingga dingin.
  2. Potong2 daging searah serat dgn ketebalan sekitar 0.5 cm, lalu pipihkan dgn menggunakan ulekan.
  3. Siapkan wajan, masukkan daging yg sudah dipipihkan dan sisa bahan lainnya kecuali minyak goreng. Masak hingga menyusut.
  4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk2 terus hingga daging gepuk mengering. Note: gunakan api kecil agar serundeng kelapanya tidak cepat gosong. Angkat dan taburi bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!