Lagi mencari ide resep toppa lada khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa lada khas makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di acara hajatan dan juga di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan toppa lada khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toppa lada khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar:
- Siapkan 1 kg Handuk sapi / babat / daging sapi/ usus (me campur)
- Siapkan 300 gram santan kental
- Sediakan 100 gram cabe merah(sesuai selera)
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 asam kandis / 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Bumbu kuning
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas Laos/lengkuas
- Gunakan 1 sdt jintan bubuk
Lihat juga resep Ikan bandeng parape khas Makassar enak lainnya. Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Rasanya lezat, perpaduan asam manis pedas dengan bumbu dan rempah yang menyerap sampai ke dalam serat-serat daging. Toppa' Lada sering disajikan umumnya pada.
Cara menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar:
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih.
- Masukan daging dkk, tambahkan santan dan air,
- Kemudian masukan juga, bumbu kuning, cabe, dan bumbu daun daun nya.
- Selanjutnya Toppa lado diaduk terus jangan sampai pecah santanya. Masukan garam, gula, kaldu bubuk.masak lebih kurang 1 jam/ masak hingga daging lembut. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.
- Catatan, cabe,gula sesuai selera, santan tergantung kekentalan yg diinginkan dari kuahnya nanti.
Ngga seperti ini toppa ladang khas makassar. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur. Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan sampai melewatkan oleh-oleh sebagai. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat toppa lada khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
