Lagi mencari inspirasi resep coto makassar😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar😋 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar😋, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto makassar😋 menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto makassar😋:
- Siapkan 750 gr daging sapi bagian sengkel
- Gunakan 250 gr babat,bersihkan (bisa ditambah lidah dan paru)
- Gunakan 250 gr kacang tanah,goreng,haluskan
- Sediakan 2.000 ml air cucian beras putih
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 batang serai,memarkan
- Gunakan 4 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 3 cm jahe,memarkan
- Gunakan secukupnya Kaldu dan gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Haluskan 👇
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri,sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar,sangrai
- Gunakan 1 sdt merica butir,sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan,sangrai
- Sediakan 1 sdm beras
- Gunakan 1 sdt garam
Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto makassar habis.minta maaf jika ada xdpt bahagian.kami manusia biasa x lari dr kelemahan Assalammualaikum happy sunday.hari ini Rumah makan Coto Makassar Asli Cybercity open sudah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Langkah-langkah membuat Coto makassar😋:
- Rebus daging sapi dan babat menggunakan air cucian beras, bersama serai,lengkuas,jahe dan daun salam. Rebus semua bahan hingga daging empuk.
- Angkat daging dan babat,potong potong bentuk dadu. Masukkan kembali daging kedalam kaldu,masak dengan api kecil.
- Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan matang. Angkat,masukkan kedalam kaldu daging. Tambahkan kacang tanah,gula dan kaldu. Aduk,masak kembali hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
- Pelengkap : ketupat,daun bawang iris,bawang goreng,jeruk nipis dan sambal.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mengenal lebih dekat coto Makassar yang nikmat. Selain soto Lamongan dan soto Betawi yang populer di Indonesia, makanan berkuah lain yang juga sering dicari. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
