Lagi mencari ide resep toppa lada khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa lada khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toppa lada khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di acara hajatan dan juga di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toppa lada khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toppa Lada Khas Makassar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar:
- Sediakan 350 gr daging sapi
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1 bks santan uk 65 ml
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu sapi
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit (ibun cabe utuh)
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Lihat juga resep Ikan bandeng parape khas Makassar enak lainnya. Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Rasanya lezat, perpaduan asam manis pedas dengan bumbu dan rempah yang menyerap sampai ke dalam serat-serat daging. Toppa' Lada sering disajikan umumnya pada.
Cara menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar:
- Rebus daging bersama jahe sampai ½ empuk, lalu potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus masak sampai harum lalu tambahkan, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang
- Tambahkan santan dan air rebusan daging, masak sampai mendidih. Masukkan daging yg sdh direbus aduk rata.
- Masak daging hingga empuk dan air menyusut (bila blm empuk bisa tambahkan air lagi). Masukkan cabe rawit utuh, air asam jawa, kecap manis, gula, garam dan bubuk kaldu sapi. Koreksi rasanya lalu angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Ngga seperti ini toppa ladang khas makassar. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur. Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan sampai melewatkan oleh-oleh sebagai. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Toppa Lada Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
